CV profesional interactivo · 2026
César PortelaFernández
Responsable de Marketing, Marca y Desarrollo de Negocio
Más de 20 años conectando estrategia comercial, marca, diseño, ecommerce, SEO, producto, análisis de rentabilidad y negociación con proveedores. Un perfil orientado a convertir ideas en sistemas, campañas y decisiones ejecutables.
01 · Perfil ejecutivo
Pensamiento visual, criterio comercial y ejecución técnica.
Especializado en proyectos que requieren ordenar marca, activar canales digitales, lanzar productos, medir rentabilidad y convertir necesidades de negocio en soluciones visibles y operativas.
Perfil híbrido con capacidad ejecutiva
Más de dos décadas combinando marketing, branding, diseño, desarrollo web, ecommerce, SEO, fotografía comercial, producto, negociación y análisis de márgenes. Su aportación diferencial está en unir criterio visual, lectura comercial, capacidad técnica y ejecución operativa.
MarcaIdentidad, tono, sistemas visuales y materiales comerciales.
NegocioPricing, escandallos, márgenes y soporte a decisiones comerciales.
DigitalWordPress, WooCommerce, SEO, contenidos y gestión de presencia digital.
IA aplicadaContenido, imagen, prototipado, automatización y mejora de procesos.
Mapa conceptual del perfil: criterio creativo y técnico con orientación comercial y operativa.
02 · Experiencia profesional
Trayectoria basada en responsabilidad directa.
Experiencia en marca, comunicación, gestión digital, análisis económico, operaciones y desarrollo comercial en alimentación, retail, distribución, servicios y ecommerce.
2016 — Actualidad
Responsable de Marketing, Marca y Desarrollo de Negocio
Grupo 92 de Alimentación · Pannitelli, Loalma, Gourmand Desserts, Taste Makers y Exclusivas Alimentarias Sanmar
Responsabilidad sobre marketing, comunicación, imagen de marca y apoyo al desarrollo comercial de las diferentes empresas del grupo.
- Desarrollo y gestión de marcas comerciales, campañas promocionales, materiales de venta y catálogos.
- Gestión de webs corporativas y ecommerce; creación de contenidos, fotografía de producto y comunicación visual.
- Aplicación de IA generativa a contenidos, diseño, imagen, prototipado y mejora de flujos de trabajo.
- Desarrollo, lanzamiento y seguimiento de nuevas líneas de producto.
- Análisis de precios, márgenes, escandallos y rentabilidad.
- Negociación con proveedores nacionales e internacionales.
- Implantación y parametrización de Hosteltáctil y Ágora Restaurant.
- Elaboración de informes comerciales, cuadros de seguimiento y lectura de indicadores.
- Apoyo directo a Dirección General en decisiones comerciales, operativas y estratégicas.
- Coordinación de la presencia corporativa en ferias profesionales nacionales.
Participación en el crecimiento de Pannitelli desde una tienda inicial hasta una red de 5 establecimientos.
Contribución al crecimiento de Pannitelli hasta una facturación cercana a 2 millones de euros anuales.
Participación en la apertura y puesta en marcha de 5 puntos de venta.
Apoyo al crecimiento de la estructura interna hasta una plantilla aproximada de 35 personas.
Participación en el desarrollo de Gourmand Desserts hasta superar los 2 millones de euros de facturación anual.
Gestión de catálogos comerciales con más de 2.000 referencias.
Coordinación de más de 12 participaciones en ferias profesionales.
Desarrollo de relaciones comerciales con proveedores de Italia, Francia y Portugal.
2007 — Actualidad
Diseñador, Consultor de Marca y Especialista en Comunicación Digital
Actividad profesional freelance
Desarrollo de proyectos de identidad, diseño gráfico, web, ecommerce, SEO, fotografía comercial y comunicación visual para empresas de distintos sectores.
- Creación de identidades corporativas y desarrollo de páginas web en WordPress.
- Puesta en marcha y optimización de ecommerce con WooCommerce.
- SEO, optimización de contenidos, packaging y material comercial.
- Fotografía comercial, gastronómica y de producto.
- Dirección visual, comunicación de marca y creación de recursos con apoyo de IA.
- Prototipado de soluciones digitales y aplicaciones sencillas mediante herramientas de IA.
MFC Championship
A6 AOVE Bierzo
Embutidos Bierzo
Guías Bierzo
Neumáticos Navaliegos
Argaex · Kimexa · O2 Fisad
Mamba BFC
Restaurante El Leñador · Bernain · BAAN Urban Food
2010 — 2012
Adjunto a Gerencia
Bierzo Fitness Center
- Apoyo a la organización operativa del centro.
- Gestión administrativa, facturación y bases de datos de clientes.
- Coordinación de actividades y servicios.
- Acciones de marketing, promoción, seguimiento económico y análisis de resultados.
2007 — 2010
Encargado
Impresión Digital Warhol
- Organización de producción gráfica y coordinación de personal.
- Relación con clientes y proveedores.
- Compras de maquinaria, materiales y suministros.
- Facturación, gestión administrativa y supervisión de trabajos de impresión digital.
2005 — 2007
Diseñador Gráfico Publicitario
Impresión Digital Warhol
- Diseño gráfico publicitario, identidad corporativa y cartelería.
- Material promocional, producción gráfica e impresión digital.
- Preparación técnica de archivos para impresión.
03 · IA aplicada
IA aplicada a trabajo real.
Desde 2023 incorpora IA generativa a marketing, contenidos, diseño visual, edición de imagen, prototipado, automatización y mejora de procesos. El enfoque es práctico: acelerar pruebas, elevar la calidad visual y reducir tareas repetitivas sin perder criterio humano.
input → marca, producto, venta, imagen, datos
proceso → estrategia + diseño + IA + criterio humano
output → contenido, prototipo, campaña, mejora visual, automatización
Evaluación visual infantil desde móvil
Prototipo orientado a facilitar pruebas visuales básicas en niños mediante una herramienta accesible, portátil y de uso rápido.
Transformación visual para luchadores
Flujo visual para transformar imágenes caseras en piezas profesionales con estética deportiva y promocional.
Imagen, contenido y prototipo
Uso de IA generativa para contenidos, dirección estética, edición de imagen y prototipos funcionales.
Aprendizaje continuo
Actualización continua para aplicar IA a marketing, ecommerce, diseño, comunicación visual y procesos internos.
04 · Competencias y herramientas
Capacidades transversales para marca, venta y operación.
Combinación de criterio estratégico, dirección visual, marketing digital, ecommerce, análisis económico, negociación y sistemas de trabajo asistidos por IA.
Competencias
Marketing estratégicoBrandingDesarrollo de marcaDesarrollo de negocioComunicación comercialEcommerceSEODiseño gráficoDirección creativaFotografía comercialGestión de productoNegociación con proveedoresRetailCanal HorecaAnálisis de rentabilidadPricingEscandallosControl de costesFerias profesionalesGestión de proyectosIA aplicadaPrototipado digital
Ejes de aportación
Adobe Creative CloudWordPressWooCommerceYoast SEOÁgora RestaurantHosteltáctilMicrosoft ExcelGoogle WorkspaceIA generativaAutomatizaciónFotografía de productoAdobe Creative CloudWordPressWooCommerceYoast SEOÁgora RestaurantHosteltáctilMicrosoft ExcelGoogle WorkspaceIA generativaAutomatizaciónFotografía de producto
05 · Formación
Base técnica, criterio visual y aprendizaje continuo.
Formación técnica en diseño gráfico y producción editorial, ampliada con branding, motion, audiovisual, ilustración, escenografía virtual, video mapping, diseño digital e IA aplicada.
Técnico en Diseño Gráfico y Producción Editorial
Base orientada a producción real, criterio visual, preparación técnica y comunicación aplicada a soportes impresos y digitales.
Identidad corporativa y branding
Motion graphics
Adobe Premiere y lenguaje cinematográfico
Ilustración publicitaria
Escenografía virtual
Video mapping
Diseño digital y comunicación visual
IA aplicada a marketing, diseño, imagen y productividad
06 · Perfil resumido
Un perfil para reforzar marca, activar negocio y modernizar procesos.
Profesional senior de marketing, marca y desarrollo de negocio con experiencia en alimentación, retail, distribución y servicios. Combina dirección visual, marketing digital, ecommerce, comunicación comercial, análisis de rentabilidad y gestión operativa. Ha participado en crecimiento de marcas, apertura de puntos de venta, desarrollo de catálogos, campañas comerciales, fotografía de producto y negociación con proveedores. En los últimos años ha incorporado inteligencia artificial como herramienta práctica para contenidos, imagen, automatización, prototipado y optimización de procesos.